Единственно неправильный борщ

Автор Александра Краймер

Ингредиенты на 8 человек

✔Вода 3 л

✔Картофель 2 кг (порезать на четвертинки)
✔2 свеклы среднего размера (натереть для скорости)

✔3 моркови моркови среднего размера (порезать шайбами)

✔1 луковица (варить целиком и потом выкинуть)

Все овощи предварительно почистить.

1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, щепотка чёрного перца, щепотка сухового укропа, чайная ложка лимонного сока или уксуса (или по вкусу)

Нужно ли учить еврейскую хозяйку, как варить борщ? Только в одном случае: она — сефардка. Зато, ашкеназкую хозяйку нужно учить варить рис. По краней мере меня. Ушло 15 лет прежде чем я нашла тот сорт риса, который не разваривается в кашу и не сохнет.

Ставим лайк 👍- поддерживаем автора!
Подписывайтесь на канал блога «Мишпуха» в Телеграме https://t.me/mishpuchablog или на сайте. Мой личный блог в Телеграме https://t.me/sheindl_in_the_city. Группа в вотсапе https://chat.whatsapp.com/BVOZYmnHRR73YxrhuofMUV