Шварма с лавашом по-домашнему

Еврейский блог «Мишпуха» Александры Краймер

Она же шаверма, она же шаурма

Рецепт швармы

✔500 гр куриной грудки

✔2 ст.л. соуса чили (например, кошерный Knorr)

✔1 ст.л. соевого соуса (я взала обычный, он же кошерный Kikoman, Голландия)

✔2 ст.л. карри порошка (из кошерного магазина)

✔1-2 ч.л. чёрного перца (в зависимости от того, насколько вы любите острое)

✔ 1 ч.л. соли

Куриные грудки тонко нарезать (удобно, когда они ещё не совсем размороженные), добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Обжарить на растительном/подсолнечном масле до готовности (грудки становятся светложёлтыми), залить водой, так чтобы мясо не было полностью закрыто водой. Довести до кипения, оставить на небольшом огне  на полчаса,  вода должна выпариться.

Рецепт лаваша

✔500 гр пшеничной муки или полбы

✔1 ст.л. соли

✔1 ст.л. сахара

✔1 кубик дрожжей (42 гр)

✔2 ст.л. оливкового масла

✔1 1/4 стакана тёплой воды

Смешать все сухие ингредиенты, добавить воду и масло. Оставить на 10 минут. Затем сформировать 6 тонких блинов и обжарить их на раскалённой сковородке с двух сторон до светлокоричнегого цвета (примерно 2 минуты на сторону). Если тесто клеится, добавить муки.

Подавать шаурму с лавашом или в нём со свежим салатом (мелко нарезанные помидор, болгарский сладкий перец, огурец)

Ставим лайк 👍- поддерживаем автора!
Подписывайтесь на канал блога «Мишпуха» в Телеграме https://t.me/mishpuchablog или на сайте. Мой личный блог в Телеграме https://t.me/sheindl_in_the_city. Группа в вотсапе https://chat.whatsapp.com/BVOZYmnHRR73YxrhuofMUV