Рубрика: праздники
-
Креплах перед Йом Кипуром. Рецепт
Автор Александра Краймер Кто чём, а Шейндл… нет, не о бане, а о еде. Есть несколько дней в еврейском году, когда у ашкеназских евреев принято есть креплах, они же самодельные пельмени с куриным или говяжим фаршем. Перед Йом Кипуром, в Ошана Раба (последний день праздника Суккот) и в Пурим. Этому есть, как всегда, духовное объяснение…
-
В любой ситуации
Рав Элимелех Бидерман «Источники Торы» Рош Ашона Перевод Александры Краймер Во многих еврейских общинах существует обычай, что во время утренней молитвы в Рош Ашона (Судный день⚖, Новый год) и в Йом Кипур (День Искупления грехов), ведущий молитву начинает произносить первое слово «Хамалах» (Царь👑), ещё сидя на своём месте, и только после этого поднимается и идёт вперёд…
-
Как многодетная мама делегирует: список покупок
Автор Александра Краймер Здравствуйте, дорогие читательницы! Несколько переводов слов Торы, комментариев рава Бидермана и кратких биографии раввинов, я решила сесть на своего любимого конька – планирование приготовления еды заранее. А перед праздниками это ещё актуальнее. Самый простой способ начать планировать меню заранее – это составить базовый список покупок. Если вы не первый год замужем, то…
-
Тающее во рту мясо. Простой рецепт для шабата и праздников
Автор Александра Краймер Ингредиенты ✔Говяжий гуляш 1 кг ✔4 Больших луковицы ✔Соль, красный сладкий молотый перец, черный острый молотый перец, ваши любимые специи к мясу по вкусу Очистить луковицы от кожуры и порезать кольцами. Разогреть немного растительного масла на дне кастрюли — пароварки (с толстым дном и специальной крышкой, она варит под давлением), положить на…
-
План-меню-таблица блюд в одном флаконе для Рош Ашона
Авторы: Александра Краймер, Мейрави Салковски, Одая Сандлер Файл-таблицу можно скачать тут 👉 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1TK1w0WipHlaXYg5bfz0Y1RPdnsNkAjGPNg_GiSGUuW8/edit?usp=sharing
-
Почему мы трубим в шофар? Небанальное объяснение
Рав Элимелех Бидерман Перевод рабанит Гитель Итахов, блог «Исправляемся» на http://www.toldot.com Рав Бидерман спрашивает: почему мудрецы постановили, чтобы мы трубили в шофар в Элуле, но не постановили, чтобы мы ходили на лекции, например? Он отвечает, что словами всем не угодишь. Некоторым нравятся харизматичные лекторы, которые переплетают муссар* с интересными и увлекательными историями. Другим нравится спокойное, рассудительное разъяснение…
-
Волшебное медовое печенье к Рош Ашона. Рецепт
Автор блога Александра Краймер, рецепт Дворы П. ✔600 гр муки пшеничной или полбы ✔3 яйца ✔250 гр жидкого мёда ✔1 (220 мл) стакан сахара ✔1 стакан масла ✔Пол чайной ложки негашеной соды ✔Щепотка корицы — опционально Все ингредиенты смешать в миске и поставить в морозилку на 15 минут. Вытащить, сформировать шарики. Выпекать в духовке при…
-
Моё традиционное меню на Рош а Шона
Автор Александра Краймер Дорогие читательницы! Я люблю составлять меню на будни, шабаты и праздники и список продуктов к нему заранее. Для того, чтоб не повторяться, могу посоветовать прочитать пост Подготовка к Шавуоту – Меню по ссылкев самом низу. Моё меню не отличается оригинальностью, здесь вы не найдёте подборки рецептов. За ними отправляйтесь на сайт http://www.kosher.com или…
-
Чолнт или не чолнт – вот в чем вопрос. Рецепт
Автор Александра Краймер Хочется чего-то необычного, но традиционного на шабатприготовить. Суши или китайская еда – это как-то совсем далеко. Не чолнт. На сайте «Женский Беерот» в разделе “Еврейская кухня/кошерные рецепты”* мне приглянулось парочка простых, относительно быстрых (а что нам еще нужно?) мясных блюд с гарниром: кускус с овощами (и мясом), курица с тыквой в лимонном…
-
Простота и день рождения
Автор Александра Краймер #Шейндл_в_большом_городе #еврейскийблог #кошмары_материнства Бывает, читаешь других мам и невольно себя сравниваешь. Я адекватная? Я вписываюсь? Современная? Вот, например, день рождения. Мамы пишут про кафе, про квесты, про торты на заказ в виде… ну, в каком уже только не. Шедевры кондитерского искусства. Про каких-нибудь нанятых аниматоров. Мне импонирует простота. Есть такое качество, ценность…
Мишпуха Mishpucha 