Метка: food
-
Волшебный морковный торт
Записала Александра Краймер, рецепт от Дворы П. Этот торт, а точнее маффины по тому же рецепту мне подарила соседка, а я принесла их на недавнее мероприятие нашего «Еврейского женского клуба». Все попросили рецепт, вот он! Ингредиенты ✔4 яйца ✔1-2 стакана сахара ✔3 стакана муки ✔1.5 стакана растительного масла ✔3 тёртых морковки среднего размера (натереть почти…
-
Кигель — традиционная шабатняя запеканка
Автор Александра Краймер Когда я училась на курсах немецкого, наш учитель-немец (очень хороший и шеф этих курсов) не мог понять, почему русские студенты пишут в рецепте (это задание такое) не 250 грамм, а стакан муки или жидкости. У нас что, все стаканы одинаковые? Да, есть стандартные стаканы. Но он немец, ему надо точно в граммах…
-
Полезные заметки о праздниках: Шавуот
Автор Александра Краймер Опытные еврейские домохозяйки рекомендуют: заведите себе блокнот или папку на кольцах с файлами (прозрачными кармашками) и разделите его на разделы, посвященные каждому празднику. Вот какие заметки я вписала себе в праздничный блокнот (для продвинутых – это один из практических инструментов контекстного планирования проектов) в раздел «Шавуот» (Швуэс на идиш): “Для того, чтобы…
-
Проверенный рецепт традиционного чизкейка к празднику Шавуот
Автор Александра Краймер (рецепт не я придумала😉) Количество ингредиентов подходит для двух маленьких или одного большого чизкейка. Вы можете купить готовое тесто для чизкейка в алюминиевой форме. Ингредиенты: Начинка ✔3 баночки мягкого творога по 250 гр ✔1 стаканчик сметаны 180 гр ✔1 натуральный йогурт (без добавок) 180 гр ✔1.5 стакана сахара ✔половина пакетика пуддинга, например,…
-
Беспроигрышный рецепт хал из полбы
Автор Александра Краймер Конечно, я не автор рецепта, мне его дала Адасса П., за что ей огромное спасибо. Целый первый год после свадьбы (бедный муж!) мои халы получались как камни, потому что обычный рецепт из пшеничной муки для сдобного теста не подошёл. Но произошло чудо, всего лишь удачный рецепт, и вуаля! Ингредиенты ✔1 кг муки…
-
Как организовать кухню и готовку на Пэсах
Автор Александра Краймер Дорогие читательницы и читатели! Сегодня мы поговорим о принципах легкого приготовления еды на Песах (подходят и для будней большой семьи) и о простых рецептах, учитывающих традиции нашего народа в этот праздник. Начнем с организации кухни и кухонной утвари. Если у вас уже есть набор посуды, приборов и других полезных вещей к Песаху,…
-
Как многодетная мама планирует меню на неделю?
Автор Александра Краймер Еврейские мамы традиционно выражают любовь через еду и много готовят хотя бы потому, что в шабат у нас 3 праздничных трапезы каждую неделю, а на готовую еду тратить деньги готовы не все. Поэтому поделюсь с вами, как я многодетная мама использую практический пример основного принципа тайм-менеджмента, а именно составление плана заранее. И…
-
Как готовиться к Шабату без стресса
Автор Александра Краймер За возвышение души Марии Муси бат Ида У моей подруги в пятницу во всем районе отключили электричество. Она говорит, что сразу было видно, кто обычно перед самым шаббатом гладит рубашки, так как в этот шаббат некоторые дети и мужчины были замечены в мятых рубашках. Как говорится, чему мы можем научиться на этом…
-
Как вести хозяйство по-еврейски. Система пяти шагов. Пятый шаг: Еда
Автор Александра Краймер Основа успешного планирования приготовления пищи – это выбрать подходящее время для готовки заранее. А также составить меню, и на его основе список продуктов, которые купить, опять же, загодя. Найдите свой стиль, подходящий именно к ситуации . Авторы системы пяти шагов предлагают три варианта, в зависимости от вашего графика работы: Готовить каждый день…
Мишпуха Mishpucha 