Еврейский блог Мишпуха Александры Краймер
✅1,5 стакана* (185 гр) белой муки полбы или пшеничной
✅ пол стакана молотого миндаля
✅100 гр маргарина или сливочного масла
✅пол стакана сахарной пудры
✅1 яйцо
✅ 1 щепотка соли
✅пол чайной ложки ванильного сахара
*стакан 220 мл, он же обычная чайная чашка из Икеи или мерительный стакан
Все смешать, поставить на 20 минут в холодильник, если есть время. Если нет, присыпать сверху мукой, чтобы не липло к рукам. Слепить печенье или вырезать его формочкам/стаканом.
Выложить на бумагу для выпечки, выпекать на противне на средней полке духовки 15 или 20 минут, если любите хрустящее, при температуре 160 градусов без обдува.
Это рецепт для «ушей Амана» или хоменташ, начинка может быть любая, например, шоколадная. Классическая — мак варёный с сахаром.
Подписывайтесь на канал блога «Мишпуха» в Телеграме https://t.me/mishpuchablog или на сайте. Мой личный блог в Телеграме https://t.me/sheindl_in_the_city. Группа в вотсапе https://chat.whatsapp.com/BVOZYmnHRR73YxrhuofMUV
Добавить комментарий