Рубрика: домашнее хозяйство
-
Чолнт или не чолнт – вот в чем вопрос. Рецепт
Автор Александра Краймер Хочется чего-то необычного, но традиционного на шабатприготовить. Суши или китайская еда – это как-то совсем далеко. Не чолнт. На сайте «Женский Беерот» в разделе “Еврейская кухня/кошерные рецепты”* мне приглянулось парочка простых, относительно быстрых (а что нам еще нужно?) мясных блюд с гарниром: кускус с овощами (и мясом), курица с тыквой в лимонном…
-
Сытые дети: простой овощной суп-пюрэ
Автор Александра Краймер, рецепт народный Когда нужен простой сытный и быстрый ужин, это он! Ингредиенты ✔ морковь ✔ 2 кабачка цуккини или 1 маленькая бутылочная (любая) тыква ✔ 3 средних картофеля ✔ маленький кусочек (размером с коробок) корня сельдерея ✔ 1 маленький чепчетый лук ✔ 2 зубчика чеснока ✔ 1 ст. ложка томатной пасты ✔…
-
Простота и день рождения
Автор Александра Краймер #Шейндл_в_большом_городе #еврейскийблог #кошмары_материнства Бывает, читаешь других мам и невольно себя сравниваешь. Я адекватная? Я вписываюсь? Современная? Вот, например, день рождения. Мамы пишут про кафе, про квесты, про торты на заказ в виде… ну, в каком уже только не. Шедевры кондитерского искусства. Про каких-нибудь нанятых аниматоров. Мне импонирует простота. Есть такое качество, ценность…
-
Универсальный торт для праздника
Автор Александра Краймер, рецепт с упаковки муки из полбы #Шейндл в большом городе Обещанный рецепт к рассказу «Простота» t.me/sheindl_in_the_city Ингредиенты ✔2 яйца ✔2 и 3/4 стакана муки полбы ✔1 и 1/4 стакана сахара ✔1 и 1/4 стакана (220 мл =1 стакан) жидкости ✔1/2 стакана растительного масла✔1 ч. ложка соли ✔2 с 1/2 ч. ложки…
-
Волшебный морковный торт
Записала Александра Краймер, рецепт от Дворы П. Этот торт, а точнее маффины по тому же рецепту мне подарила соседка, а я принесла их на недавнее мероприятие нашего «Еврейского женского клуба». Все попросили рецепт, вот он! Ингредиенты ✔4 яйца ✔1-2 стакана сахара ✔3 стакана муки ✔1.5 стакана растительного масла ✔3 тёртых морковки среднего размера (натереть почти…
-
Кигель — традиционная шабатняя запеканка
Автор Александра Краймер Когда я училась на курсах немецкого, наш учитель-немец (очень хороший и шеф этих курсов) не мог понять, почему русские студенты пишут в рецепте (это задание такое) не 250 грамм, а стакан муки или жидкости. У нас что, все стаканы одинаковые? Да, есть стандартные стаканы. Но он немец, ему надо точно в граммах…
-
Полезные заметки о праздниках: Шавуот
Автор Александра Краймер Опытные еврейские домохозяйки рекомендуют: заведите себе блокнот или папку на кольцах с файлами (прозрачными кармашками) и разделите его на разделы, посвященные каждому празднику. Вот какие заметки я вписала себе в праздничный блокнот (для продвинутых – это один из практических инструментов контекстного планирования проектов) в раздел «Шавуот» (Швуэс на идиш): “Для того, чтобы…
-
Проверенный рецепт традиционного чизкейка к празднику Шавуот
Автор Александра Краймер (рецепт не я придумала😉) Количество ингредиентов подходит для двух маленьких или одного большого чизкейка. Вы можете купить готовое тесто для чизкейка в алюминиевой форме. Ингредиенты: Начинка ✔3 баночки мягкого творога по 250 гр ✔1 стаканчик сметаны 180 гр ✔1 натуральный йогурт (без добавок) 180 гр ✔1.5 стакана сахара ✔половина пакетика пуддинга, например,…
-
Праздничное меню на Шавуот: как готовить без стресса
Автор Александра Краймер Дорогие читательницы, в моем блоге много написано о духовных аспектах подготовки к празднику дарования Торы, о времени счета Омера, о работе над собой, миссии и предназначении, жизненных целях. Но сегодня вернемся к прозе жизни — к еде. Как вы помните, подготовка к Шавуоту включает в себя такой большой проект, как приготовление праздничных…
-
Дети любят новое: лайфхак. Рецепт мини маффинов с шоколадными кубиками из полбы
Автор Александра Краймер Детям все время нужно открывать что-то новое. Например, печенье с шоколадными чипсами/кубиками/крошкой/стружкой надоело. И тут мне в голову пришла идея… Берем рецепт простых маффинов/капкейка, заливаем его с помощью шприца в маленькие формочки для конфет, сверху кладем все те же шоколадные кубики, и вуаля! Запекаем при 180 ºС 10 минут или до нежно…
Мишпуха Mishpucha 