Рубрика: праздники
-
Чолнт или не чолнт – вот в чем вопрос. Рецепт
Автор Александра Краймер Хочется чего-то необычного, но традиционного на шабатприготовить. Суши или китайская еда – это как-то совсем далеко. Не чолнт. На сайте «Женский Беерот» в разделе “Еврейская кухня/кошерные рецепты”* мне приглянулось парочка простых, относительно быстрых (а что нам еще нужно?) мясных блюд с гарниром: кускус с овощами (и мясом), курица с тыквой в лимонном…
-
Простота и день рождения
Автор Александра Краймер #Шейндл_в_большом_городе #еврейскийблог #кошмары_материнства Бывает, читаешь других мам и невольно себя сравниваешь. Я адекватная? Я вписываюсь? Современная? Вот, например, день рождения. Мамы пишут про кафе, про квесты, про торты на заказ в виде… ну, в каком уже только не. Шедевры кондитерского искусства. Про каких-нибудь нанятых аниматоров. Мне импонирует простота. Есть такое качество, ценность…
-
Универсальный торт для праздника
Автор Александра Краймер, рецепт с упаковки муки из полбы #Шейндл в большом городе Обещанный рецепт к рассказу «Простота» t.me/sheindl_in_the_city Ингредиенты ✔2 яйца ✔2 и 3/4 стакана муки полбы ✔1 и 1/4 стакана сахара ✔1 и 1/4 стакана (220 мл =1 стакан) жидкости ✔1/2 стакана растительного масла✔1 ч. ложка соли ✔2 с 1/2 ч. ложки…
-
Кигель — традиционная шабатняя запеканка
Автор Александра Краймер Когда я училась на курсах немецкого, наш учитель-немец (очень хороший и шеф этих курсов) не мог понять, почему русские студенты пишут в рецепте (это задание такое) не 250 грамм, а стакан муки или жидкости. У нас что, все стаканы одинаковые? Да, есть стандартные стаканы. Но он немец, ему надо точно в граммах…
-
Полезные заметки о праздниках: Шавуот
Автор Александра Краймер Опытные еврейские домохозяйки рекомендуют: заведите себе блокнот или папку на кольцах с файлами (прозрачными кармашками) и разделите его на разделы, посвященные каждому празднику. Вот какие заметки я вписала себе в праздничный блокнот (для продвинутых – это один из практических инструментов контекстного планирования проектов) в раздел «Шавуот» (Швуэс на идиш): “Для того, чтобы…
-
Проверенный рецепт традиционного чизкейка к празднику Шавуот
Автор Александра Краймер (рецепт не я придумала😉) Количество ингредиентов подходит для двух маленьких или одного большого чизкейка. Вы можете купить готовое тесто для чизкейка в алюминиевой форме. Ингредиенты: Начинка ✔3 баночки мягкого творога по 250 гр ✔1 стаканчик сметаны 180 гр ✔1 натуральный йогурт (без добавок) 180 гр ✔1.5 стакана сахара ✔половина пакетика пуддинга, например,…
-
Праздничное меню на Шавуот: как готовить без стресса
Автор Александра Краймер Дорогие читательницы, в моем блоге много написано о духовных аспектах подготовки к празднику дарования Торы, о времени счета Омера, о работе над собой, миссии и предназначении, жизненных целях. Но сегодня вернемся к прозе жизни — к еде. Как вы помните, подготовка к Шавуоту включает в себя такой большой проект, как приготовление праздничных…
-
Вера побеждает страдания
Рав Элимелех Бидерман «Источники Торы»: Седер Песах, Марор Перевод Александры Краймер Нас учат, что по законам Песаха во время того, как мы едим горькую зелень (хрен, марор), не надо облакачиваться на сторону. Причина в том, что есть облакотившись, символизирует свободу и царственность. А марор (хрен, горькая зелень) символизирует рабство и подавление. Тем не менее, когда…
-
Как сделать ваш домашний Седер Песах интересным?
Автор Александра Краймер Этот вопрос весьма актуален для семей с маленькими детьми. Ответ будет традиционным для этого блога: подготовиться к нему заранее! И не еду я имею в виду. Хотя ее тоже надо приготовить заблаговременно. И не забудьте проверить листья салата (особенно актуально для живущих за переделами Израиля:) )! Времени ни у кого на длинные…
-
Как создать радостную атмосферу дома перед Песахом
Автор Александра Краймер Дорогие читательницы и читатели! Эту статью должна была писать, конечно, не я, а ребецин Батшева Каневски, светлой памяти, или другая женщина, которая в этой теме приблизилась к совершенству. Однако, поскольку люди такой величины блоги не ведут, то придется мне поделиться своим скромным мнением на эту тему, и, безусловно, идеями из всех замечательных…
Мишпуха Mishpucha 