Рубрика: guests
-
Базельские пряники. Basler Läckerli
Еврейский блог «Мишпуха» Александры Краймер. Рецептом поделись учительница немецкого моего сына. Она принесла их на дополнительное занятие по литературе, чтобы дети читали книжку по выбору в более расслабленной, приятной обстановке. А сын решил их испечь дома, так ему понравилось. Basler Läckerli (Базлер Лекерли) — это традиционное швейцарское лакомство, которое напоминает пряник, но имеет свои особенности.…
-
Хенни Махлис, 3 Хешвана (2015 г)
Автор и переводчик Александра Краймер, сайт Aish.com «Taste of Heaven» Сара Йохевед Риглер Про Хени Махлис можно рассказывать бесконечно. Я перевела статью в 3х частях Сары Йохевед Риглер, «Вкус рая». Её можно прочитать по ссылкам ниже. У Хенни и рава Мордехая было 14 детей, они с мужем принимали по 60 — 100 человек на шабатние…
-
Простая баклажанная икра
Автор Александра Краймер Ингредиенты ✔3 крупных баклажана ✔1 большой помидор ✔3 зубчика чеснока Запекать 3 больших баклажана с кожурой (отрезав зелёный носик) при 250 гр Цельсия, в течение получаса, можно дольше. Вытащить, подождать пока остынут, аккуратно снять кожуру и пюрировать в блендере или ручным блендером в миске с высокими стенками. Нарезать помидоры маленькими кубиками. Добавить…
-
Как многодетная мама проводит Суккот весело
За возвышение души Марии Муси бас Иды Автор Александра Краймер В нынешнем году, любимый многими праздник Суккот или Суккойс, начинается вне земли Израиля 2 праздничными днями и без перерыва следующим за ним шаббатом и так же он заканчивается: праздниками Шмини Ацерет, Симхат Тора, и опять шаббатом (уже не праздник, а исру хаг). Жителям Израиля же…
-
Как многодетная мама готовит на Суккот (или как не набрать лишних килограмм)
Автор Александра Краймер Как и заявлено в заголовке поста, надо постараться учесть, что трапез много (у кого 5, у кого 7) в начале и в конце, они вечером, следовательно, еда должна быть вкусной, сытной, но не тяжелой, некоторым потом после нее спать в сукке 🙂 Вот пара идей: – Супы – теплая и сытная еда,…
-
Медовик
Автор рецепта неизвестен. Автор блога — Александра Краймер 🙂 Ингредиенты ✔10 яйца, разделить на белки и желтки, поместить в разные миски ✔350 гр коричневого сахара ✔1/2 стакана (110 мл) растительного/подсолнечного масла ✔1/2 стакана крепкого кофе ✔250 гр мёда (на банке тут указаны граммы, осторожно, проверьте сколько это мл ) ✔ гвоздика 2-3 шт. измельчить ножом…
-
Тающее во рту мясо. Простой рецепт для шабата и праздников
Автор Александра Краймер Ингредиенты ✔Говяжий гуляш 1 кг ✔4 Больших луковицы ✔Соль, красный сладкий молотый перец, черный острый молотый перец, ваши любимые специи к мясу по вкусу Очистить луковицы от кожуры и порезать кольцами. Разогреть немного растительного масла на дне кастрюли — пароварки (с толстым дном и специальной крышкой, она варит под давлением), положить на…
-
План-меню-таблица блюд в одном флаконе для Рош Ашона
Авторы: Александра Краймер, Мейрави Салковски, Одая Сандлер Файл-таблицу можно скачать тут 👉 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1TK1w0WipHlaXYg5bfz0Y1RPdnsNkAjGPNg_GiSGUuW8/edit?usp=sharing Тут полезное: меню к Рош А шона https://mishpuchablog12345.wordpress.com/2024/09/11/my-traditional-rosh-a-shona-menu/ И тут: https://mishpuchablog12345.wordpress.com/2024/09/10/menu-planning-for-festivals/
-
Моё традиционное меню на Рош а Шона
Автор Александра Краймер Дорогие читательницы! Я люблю составлять меню на будни, шабаты и праздники и список продуктов к нему заранее. Для того, чтоб не повторяться, могу посоветовать прочитать пост Подготовка к Шавуоту – Меню по ссылкев самом низу. Моё меню не отличается оригинальностью, здесь вы не найдёте подборки рецептов. За ними отправляйтесь на сайт http://www.kosher.com или…
-
Чолнт или не чолнт – вот в чем вопрос. Рецепт
Автор Александра Краймер Хочется чего-то необычного, но традиционного на шабатприготовить. Суши или китайская еда – это как-то совсем далеко. Не чолнт. На сайте «Женский Беерот» в разделе “Еврейская кухня/кошерные рецепты”* мне приглянулось парочка простых, относительно быстрых (а что нам еще нужно?) мясных блюд с гарниром: кускус с овощами (и мясом), курица с тыквой в лимонном…
Мишпуха Mishpucha 